晨坐斋中偶而成咏
唐·张九龄
寒露洁秋空，遥山纷在瞩。
孤顶乍修耸，微云复相续。
人兹赏地偏，鸟亦爱林旭。
结念凭幽远，抚躬曷羁束。
仰霄谢逸翰，临路嗟疲足。
徂岁方暌携，归心亟踯躅。
休闲倘有素，岂负南山曲。
清仿“成化年制”款青花山水纹罐 韶关市博物馆藏
寒露，通常在每年的10月8——9日之间，此时太阳到达黄经195o。从白露到寒露刚好一个月。
《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的气温比白露时更低，地面的露水快要凝结成霜了。
寒露三候
一候，鸿雁来宾。从白露到寒露期间，大雁先后飞往南方过冬，按照古人的说法，先到为主，后至为宾，先到的大雁就像是主人，晚到的大雁就被当成了“宾客”对待。
二候，雀入大水为蛤。寒露的时候，此前成群在海面上盘旋的黄雀不见了，而海滩上突然出现很多土黄色的蛤蜊，古人便以为黄雀都变成了蛤蜊，因为它们身上都留有相同的条纹斑。
三候，菊有黄华。进入寒露，菊花开始盛开，菊花是寒露节气最具代表性的花卉，到处可见其踪迹。
清青花菊纹盖罐 韶关市博物馆藏
寒露习俗
寒露时节有“喝菊花茶”的习俗，最早可追溯于唐朝，至清朝时开始广泛流行于民众生活中。
清粉彩陶渊明爱菊纹帽筒 韶关市博物馆藏
“寒露到立冬，翻地冻死虫。”农民在这个时节深翻土地，可以把准备越冬的幼虫翻到地面上，或者破坏它们的洞，从而减少虫害。